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常說(shuō)的MVR蒸發(fā)器，是指蒸發(fā)濃縮系統運用了MVR技術(shù)，而MVR是Mechanical Vapor Recompression的英文縮寫(xiě)，也有縮寫(xiě)成MVC的（Compression），實(shí)際上是一樣的東西。它的工作原理和熱泵（heat pump）一樣，都是通過(guò)簡(jiǎn)單的風(fēng)機或壓縮機進(jìn)行再壓縮，從而提高蒸氣的飽和溫度。經(jīng)再壓縮的蒸汽通過(guò)傳熱表面釋放其潛熱，得以對流程物料完成加熱蒸發(fā)。

一個(gè)簡(jiǎn)單的MVR蒸發(fā)器，其流程及主要構件參考如下圖：

MVR蒸發(fā)濃縮系統核心構件，當然是壓縮機。由于壓縮機是核心動(dòng)件，其穩定的運行表現和使用壽命就很關(guān)鍵，但其設計選型應用參數一樣很重要，畢竟選擇最合理的蒸氣壓縮機才能匹配最優(yōu)秀的節能效果。這對于很多生產(chǎn)應用型的企業(yè)，要通過(guò)簡(jiǎn)單的圖表來(lái)選擇壓縮機的類(lèi)型和參數，是比較困難的，因為這和蒸發(fā)系統的設計緊密相關(guān)?，F在國內外已經(jīng)有較多蒸氣壓縮機廠(chǎng)家，但他們畢竟是機械行業(yè)，清晰了解工藝和流程應用，他們還有很遠的距離。下為piller壓縮機的外形圖，供參考：

MVR蒸發(fā)器的關(guān)鍵，當然是系統的設計。蒸發(fā)濃縮系統要設計考慮周詳，穩定運行，工程技術(shù)人員要考慮的不僅僅包括以下內容：

1、熱敏性；                2、結垢特性；                  3、發(fā)泡特性；

4、物料的粘度；         5、物料含固體情況；        6、蒸氣情況和壓降情況；

7、物料平衡；            8、能源平衡，等等。

由于工藝條件摸索得不清晰，很多企業(yè)在制造蒸發(fā)器的時(shí)候，出現了各式各樣的問(wèn)題，值得三思。

天臻生化技術(shù)公司結合多年來(lái)的工藝摸索和實(shí)踐經(jīng)驗，穩扎穩打，成功設計應用的蒸發(fā)系統，試機即可生產(chǎn)，無(wú)一返工。公司設計的MVR蒸發(fā)器具有以下特點(diǎn)：

1、選用的蒸氣壓縮機能源效率更高，更節能

MVR機械壓縮蒸發(fā)器消耗的能源是電能，蒸發(fā)1噸水一般消耗電17-23度，一般沸點(diǎn)升高較小的物料可以達到噸水電耗20度以下，比五效蒸發(fā)器節能60%以上。

2、適用范圍廣

溫差小，蒸發(fā)溫和，提高了產(chǎn)品質(zhì)量、降低結垢可能性。不跑料，不易結焦。

3、結構簡(jiǎn)單，占地空間小

結構與流程簡(jiǎn)單，連續運行，安全可靠。

4、自控操作系統

最大可能保護系統和動(dòng)設備的安全運行。

5、全面覆蓋CIP清洗配置

設備內配CIP清洗管路，就地清洗，全方位，無(wú)死角。

更多專(zhuān)業(yè)信息，歡迎相互交流，或參見(jiàn)“工程案例”頁(yè)。

天臻生化技術(shù)，不負所望！

參考文獻：

1、《降膜式蒸發(fā)器設計及應用》，化學(xué)工業(yè)出版社；

2、《PERRY’S CHEMICAL ENGINEERS’HANDBOOK》

3、《Dryhouse technologies and DDGS production》；

4、《Handbook of Evaporation Technology》